製造・加工について

しっかりとした衛生管理のもと、
必要な商品を必要なだけ製造します。

安心・安全をモットーに契約業者から直接仕入れた国産鶏卵を使用し製造しています。お客様のニーズに応じて必要な商品を必要な時に必要なだけ製造することで常にフレッシュな商品を提供できる体制をとっています。

当社では安心・安全な商品をお届けすることを第一に考え、基本的な衛生管理はもちろん商品ごとに細菌検査を行います。また従業員の衛生意識を向上させるための教育も行っています。

時代と共に効率化による機械化が進みましたが、当社では手焼きにもこだわりをもっています。職人の手による絶妙な焼き加減は昔から変わっていません。手焼きでしかできない微妙なサイズ調整や各種具材入りのだし巻等の開発もお任せ下さい。